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麦角硫因是生物体内的一种稀有氨基酸，一个世纪以来对其研究报道稀少，直到2005年发现体内麦角硫因转运体(基因编码：SLC22A4)后对麦角硫因的研究迅速增长。越来越多的证据表明，麦角硫因作为天然抗氧化剂的氨基酸具有延缓衰老的作用， 甚至被认为是一种“长寿维生素”。